Heute: schwedisches Salzlakritz extra stark. CHALLENGE ACCEPTED!

Und was soll ich sagen: geiles Zeug! Hammer! Ganz in meiner Nähe befindet sich so ein Lakritzladen, dem werde ich demnächst einen Besuch abstatten… Und ihr? Pro oder Contra Lakritz?

Mehr Helden werden drüben bei roboti liebt gesammelt.

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Heute hätte ich mal mit dem Fahrrad ins Büro fahren sollen, so tolles Wetter! Dafür war ich aber gestern entschieden zu lange (und heute entsprechend spät) wach. Aber immerhin hab ich es in der Mittagspause nach draußen geschafft zu einem tollen Spaziergang durch die Speicherstadt. Ach Hamburg… so schön bist Du im Sonnenschein!

Den fehlenden Frühsport habe ich durch einen abendlichen Besuch in der Muckibude ausgegelichen. Und danach gab’s zuhause eine “Eiweißbombe”, die sich auch im Frühling und Sommer gut machen würde:

Aus grünen Bohnen, Tomaten (nehmt am besten aromatischere als ich, z.b. Cocktailtomaten, die gehen jetzt eigentlich auch schon), rote Paprika, Zwiebel, hartgekochtes Ei, Thunfisch (ohne Öl) und Feta habe ich mir einen Salat gemischt. Das ganze gab es pur, nur mit Pfeffer gewürzt (man kann natürlich aus Olivenöl und Zitronensaft ein schnelles Dressing machen, aber ohne schmeckts auch. Der Aromenmix macht’s.)

Und wie war euer Wochenstart so?

1. Frühstück gemacht. Frisch gepresster Orangensaft, Roggen-Vollkorn-Knäckebrot mit Erdnussbutter und Apfelscheibchen, Knuspermüsli mit restlichem Apfel und einem Schuss Milch. Warum schmeckt ein Apfel doppelt so gut, nachdem er in kleine Stückchen geschnitten wurde? Das entbehrt jeglicher Logik, ist aber so. 2. Ausprobiert, ob ich noch Häkeln kann. Kann ich, obwohl mindestens 15 Jahre nicht gemacht. Hat mich selber gewundert.

3. Joogingschuhe angezogen und zu einer Matschrunde aufgebrochen. Wenigstens war’s von oben trocken. 4. Auf dem Weg den Inhalt der kleinen Bibliothek inspiziert. Hab ich heute zum ersten Mal gesehen, allerdings bin ich die Strecke auch schon länger nicht gelaufen.

5. Zur Belohnung nach dem Joggen Kuchen gegessen und einen grooooßen Latte Macchiato getrunken. 6. Sieht zwar nicht danach aus, aber: Bastelkiste aufgeräumt.

7. Ein grandioses Buch zuende gelesen (sehr empfehlenswert! Das ist eins von denen, die ruhig noch 200 Seiten länger sein könnten…) und schonmal das nächste rausgelegt.

Dieses Sonntagssüß stand unter keinem guten Stern: Der Teig war schon gerührt, ich wollte gerade die Springform fetten, da ist mir diese in meinen Händen auseinandergefallen (irreparabel). So bin ich auf meine Gugelhupfform ausgewichen, die ich mal vom Grabbeltisch beim Discounter mitgenommen habe und aus der ich noch keinen Kuchen heile herausbekommen habe (und ich habe ALLE Tricks probiert). So auch dieses Mal. Dafür ist mir der extragroße Latte Macchiato gut gelungen :) Und wer jetzt denkt, dass der Kuchen doch gar nicht so hässlich aussieht, dem sei gesagt: ich habe die schönsten Stücke genommen und “zurecht geschnitten”, damit das einigermaßen präsentabel aussieht…

Ich habe dieses Rezept genommen und statt 100 Gramm Mehl 75 Gramm Vollkornmehl genommen, um das Rezept auf meinen Vollkorn-Februar* anzupassen. Die “25% weniger” Faustregel hat auch dieses Mal gut geklappt. Nicht schön, aber lecker, nur die Rosinen haben irgendwie gestört (obwohl ich Rosinen sehr gern mag). Apfel-Mohn ist mal was anderes als der (allerdings auch sehr köstliche) Klassiker Zitrone-Mohn. Gebacken habe ich schon gestern, denn erfahrungsgemäß schmeckts einen Tag später noch besser, da der Kuchen Zeit hat, durchzuziehen.

Gesammelt wird heute bei Julie. Und ich mach mir jetzt mal weiter Gedanken über das Süß der nächsten Woche. Da der 1. Geburtstag der Initiative Sonntagssüß noch in meinen Vollkorn-Februar fällt, eine kleine Herausforderung. Aber ich hab schon was im Hinterkopf :)

* Warum Vollkorn-Februar? Könnt ihr hier nachlesen.

Jede italienische Mama hat ja ihr eigenes Minestrone Rezept (behaupte ich jetzt einfach mal). Ich bin weder italienisch noch Mama, aber ich wollte auch eins. Also habe ich mir nach der Lektüre vieler, sehr vieler Rezepte in den Weiten des Internets ein eigenes Rezept zusammengebastelt. Und das geht so:

Olivenöl
1 Kartoffel
grüne Bohnen
geschälte Tomaten
Zucchini
Sellerie
Lauch
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Karotte
1 Scheibe Speck
1 Stück Parmesanrinde
gekörnte Gemüsebrühe
Vollkornspaghetti (in Stücke gebrochen)
Parmesan gerieben

Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. In eurem größten Topf in etwas Olivenöl Zwiebel und Knoblauch auf Sparflamme andünsten (soll nix anbrennen). Das restliche Gemüse dazu und auch die Parmesanrinde und die Speckscheibe. Speck und Parmesanrinde fische ich nach etwa 10 Minuten (niedrigste Hitze und geschlossener Topf) heraus, wer lieber mit Speck mag, der schneidet vorher Stückchen und lässt ihn drin). 1 TL gekörnte Brühe dazu un dmit so viel Wasser aufgießen, dass das Gemüse gut bedeckt ist und das ganze mehr nach Suppe als nach Soße aussieht. Aufkochen. Bei niedriger Hitze und halb geschlossenen Deckel weiterköcheln, so ca. 45 Minuten. Abschmecken, salzen, pfeffern. Dann kann man die klein gebrochenen Vollkornspaghetti (oder Suppennudeln eurer Wahl) zugeben und alles weiter köcheln bis die Nudeln gar sind. Mit Parmesan bestreuen. Guten Appetit!

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gesehen: Dawson’s Creek (lieben Gruß an Denise!) , Wer wird Millionär (ich hätte ja bei der Crêpe-Frage gnadenlos versagt…), Big Bang Theory, How I met your mother, The Maccabees im Uebel und Gefährlich: toll war’s. Anspieltipp: no kind words

gelesen: Téa Obreht – The Tiger’s Wife Ich fand es nicht schlecht, hab mich aber etwas schwer getan. Aktuell lese ich The Glass Castle von Jeannette Walls (seht ihr seit neustem auch rechts in der Sidebar), weil mich Half Broke Horses von ihr so begeistert hat. Und bisher wurden meine Erwartungen noch nicht enttäuscht!

gehört: 1Q84 (12 Stunden hab ich noch…), The Maccabees

getrunken: Wasser, Staropramen, Ingwertee, Espresso, Fritz Cola

gegessen: Studentenfutter, Joghurt, Müsli, dieses Kichererbsencurry (allerdings die vegetarische Variante), Sandwiches, Ofengemüse, tolle Zartbitterschokolade mit Pfeffer

gebastelt: Eine Uhr

gelacht: im Büro. Bis ich Bauchschmerzen hatte vor Lachen. Das war schön. Und über Kalkofe als Wulff.

gefreut: dass ich so viel zu lachen habe.

gekauft: Nagellack, ein Uhrwerk, Bücher

geplant: den Kauf einer Hifi-Anlage. Im März. Juhu! Und definitiv mehr Konzerte. Nächste Woche ins Kino. Urlaubslektüre (sind zwar noch sechs Wochen, aber man kann nicht früh genug damit anfangen)

geklickt: my new roots, durch viele andere tolle Blogs

(Original Wochenrückblick: bei Fräulein Julia)

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Letztes Wochenende war ich auf einer Einweihungsparty und die Bewohner hatten eine tolle Uhr an der Wand, die aussah wie eine Schallplatte. Das kann ich auch, dachte ich. Zuhause schnell beim Onlineshop meines Vertrauens so ein Uhrwerk bestellt, ne alte zerkratzte Platte rausgesucht (gibt es günstig auf dem Flohmarkt oder im Keller der Eltern…) und los ging’s.

Es empfiehlt sich, ein Uhrwerk mit weißen Zeigern zu kaufen (jedenfalls, wenn man eine schwarze Platte verwendet). Ich musste das Loch mit nem Cutter ein bisschen größer machen, aber insgesamt hat mich das nicht länger als 10 Minuten gekostet (inklusive Batterie suchen und aufhängen). Jetzt hab ich ne neue Uhr!

Kennt ihr Sandra Juto? Die in Berlin lebende Schwedin macht großartige Illustrationen, hat einen tollen Blog mit noch tolleren Fotos – ich mag vor allem sehr ihre Berlin Bilder.

Auf jeden Fall haben ihre Prints es mir echt angetan. Und weil ich ja bekennender Bialetti-Fan bin, musste es für mich jetzt endlich der „Moka“ Print sein. Jetzt muss ich nur noch einen Rahmen suchen und ein schönes Plätzchen dafür finden….

Zugegebenermaßen war es gestern gesünder, aber heute kam ich mit so einem Bärenhunger vom Sport, da musste es schneller gehen als Gemüse dünsten ;) Und so richtig ungesund sind die Sandwiches nicht: ich habe eine Scheibe Vollkorn-Toast (leicht angetoastet) mit Frischkäse bestrichen, ein Salatblatt drauf gelegt, dann Paprika und Eierscheiben dazwischen gelegt, gesalzen und gepfeffert, noch ein Salatblatt drüber, Putenaufschnitt, scharfer englischer Senf, Deckel drauf. Diagonal geschnitten (das muss einfach sein) und wie ein echter Engländer mit einer kleinen Portion Chips serviert. Delicious.

Auch hier kann man sich zutatenseitig austoben: Cheese & Pickles, Sweet Chili Chicken (die hat meine Freundin Maria damals zum Ausflug nach Cambridge gemacht – einen ganzen großen Stapel. Wir saßen bei der Open Bus Stadtrundfahrt durch diese tolle Stadt und haben mit wehendem Haar die köstlichen Sandwiches verdrückt. Hach, schöne Erinnerungen), Hummus, roasted pepper & coriander, Bacon-Tomate-Mozzarella, Lachs-Gurke… nahezu unbegrenzte Möglichkeiten…

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Heute mal meine Cola-Kiste. Ich habe ein ganz besonderes Verhältnis zu Coca Cola, jahrelang war es mein absolutes Lieblingsgetränk, daraus entwickelte sich eine sehr ungesunde Sucht. Inzwischen bin ich “geheilt” – ab und zu gibt es mal eine Cola, aber sehr in Maßen. Trotzdem finde ich den Geschmack von eiskalter Coca Cola an einem heißen Tag einfach unvergleichlich. Die Kiste hab ich vor einigen Jahren auf einem Trödelmarkt in Hamburg gekauft und ich liebe sie heiß und innig. Momentan hält sie meine kleine Vasensammlung zusammen.

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