Ellen
28. Februar 2012 um 20:25 Uhr
28. Februar 2012 um 20:25 Uhr
Mann, sieht das immer großartig aus, wie du kochst.
scharfe Sesam-Süßkartoffel-Sticks mit Joghurt Dip
macht glücklich.
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Eine Süßkartoffel schälen und in Schnitze schneiden. In einen Gefrierbeutel füllen und Olivenöl zugeben. Ordentich durchmischen, bis jedes Süßkartoffelstückchen etwas abbekommen hat. Auf ein Backblech mit Backpapier geben, dann mit Chiliflocken und Sesam bestreuen. Ab in den Ofen damit.
In der Zwischenzeit den Dip zubereiten: eine halbe Gurke, eine Frühlingszwiebel, glatte Petersilie und ggf. eine Knoblauchzehe (je nach dem, ob ihr am nächsten Tag unter Leute müsst..) kleinschnibbeln. Mit griechischem Joghurt mischen, ordentlich pfeffern. Noch einen Schuß Essig und Öl dazu, umrühren, fertig!
Bevor die Süßkartoffeln schwarz werden aus dem Ofen holen. Salzen. Mit dem Joghurt-Dip servieren. Guten Appetit!
14 Kommentare zu 'scharfe Sesam-Süßkartoffel-Sticks mit Joghurt Dip' »
3
A Charmed Life
28. Februar 2012 um 20:41 Uhr
28. Februar 2012 um 20:41 Uhr
Yum yum. Süßkartoffeln haben wir im letzten Jahr als Pizzabelag für uns entdeckt. Dies hier werd ich ganz bestimmt mal ausprobieren!
Lieben Gruß, Maja
4
A Charmed Life
28. Februar 2012 um 21:03 Uhr
28. Februar 2012 um 21:03 Uhr
Hast du übrigens schon gesehen? Die Maccabees sind dies Jahr auf dem Dockville (wie auch Maximo Park und einige andere gute …).
LG!
5
Ellen
28. Februar 2012 um 21:55 Uhr
28. Februar 2012 um 21:55 Uhr
Weißte, Andrea – wenn einem was gut gefällt, muss man das sagen. Zumindest ich bin nämlich viiiel zu selbstkritisch und gehe davon aus, dass andere das auch sind – deswegen sage ich bei anderen immer direkt, was mir gut gefällt. Und deine Rezepte sehen einfach immer klasse aus.
6
A Charmed Life
28. Februar 2012 um 22:05 Uhr
28. Februar 2012 um 22:05 Uhr
Guck mal hier: http://bezaubert-leben.blogspot.com/2011/08/pizza-bescheisserle-mit-sukartoffeln.html
wegen der Süßkartoffeln. Was auch toll geschmeckt hat, war Süßkartoffel mit Feta (genau richtig getippt :), Rosmarin und Honig. Evtl. noch rote Zwiebeln dazu, und diese mit dem Honig etwas karamellisieren.
Dein linkes, oberes Bild wird bei mir übrigens weder auf deiner Seite noch im Reader angezeigt.
Lieben Gruß, Maja
7
Andrea
28. Februar 2012 um 22:13 Uhr
28. Februar 2012 um 22:13 Uhr
Ich ahne, was mit dem Bild falsch war und hoffe, das jetzt behoben zu haben.
Das mit dem Feta (oder Ziegenkäse) in Kombination mit den Süßkartoffeln muss ich unbedingt bald ausprobieren auf der Pizza. Und rote Zwiebeln sind da ganz klar die logische Konsequenz :)
12
Herzgemacht
29. Februar 2012 um 09:32 Uhr
29. Februar 2012 um 09:32 Uhr
Wie witzig,
bei mir gab es gestern auch Joghurt-Gurken-Dip mit Kartoffeln aus dem Backofen.
Hab aber normale Kartoffel genommen und statt mit Sesam und Chilli mit Rosmarin und Salz, Pfeffer gewürzt.
:)
Bestimmt sehr lecker!
14
Denise
7. März 2012 um 21:59 Uhr
7. März 2012 um 21:59 Uhr
Guck mal, bei mir gabs das direkt gestern (und heute direkt nochmal)!
http://goldengelchen.blogspot.com/2012/03/lecker-aua-dienstag-abend.html
Seeehr lecker :)
2 Trackbacks/Pingbacks »
2
März
3
März
Einen Kommentar hinterlassen
Folgende HTML-Tags sind erlaubt:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>
28. Februar 2012 um 20:18 Uhr
Das sieht total lecker aus! Ich liebe Sesam!
Liebe Grüße!