Nähgestöber

Da sich Muffins ja ganz gut zum Mitnehmen eignen und ich den Kollegen anlässlich meines Geburtstags noch was Süßes schuldig bin, wurde heute das Sonntagssüß gleichzeitig das Mitbring-Süß für morgen. Schoko-Kirsch-Kombi hatte ich schon lange nicht mehr und irgendwie war mir danach.

200 Gramm Butter mit 200 Gramm braunen Zucker und 40 Gramm Vanillezucker verrühren. Mit 4 Eiern, 350 Gramm Mehl, 2 TL Backpulver, 2 TL Kakao, einer Prise Salz, 140 Gramm Schokotröpfchen und 100 Gramm gehackte Nüsse (ich habe Mandeln und Haselnüsse gemischt) verrühren. In Muffinförmchen etwas von dem Teig geben, jeweils 3-4 abgetropfte Kirschen in den Teig drücken und mit mehr Teig bedecken. bei 180°C im vorgeheizten Backofen 20-25 Minuten backen. Bei mir kamen bei der Menge 24 (allerdings recht kleine) Muffins raus.

Nachher wird noch mit Schoko-Guss verziert, aber einen musste ich schonmal so probieren ;)

Heute wird das Süß bei Nina gesammelt.